Hotel Management course | होटल मैनेजमेंट- kya hota he ?

यह घूमना फिरना किसे पसंद नहीं होता !! और जब भी हम अपने शहर से बाहर किसी खूबसूरत जगह पर घूमने जाते हैं तो अक्सर हमें स्टे करने के लिए  HOTEL (HOTEL MANAGEMENT COURSE )की जरूरत पड़ती ही है और हर होटल अपने Standard  के हिसाब से अच्छी Service भी देता  है,  जो आपको भी  Impress करती होगी |

होटल मैनेजमेंट 

Hotel Management | होटल मैनेजमेंट kya hota hai ?

लेकिन अगर होटल का Environment  और  Service आपको इतना अट्रैक्ट करती है, के अभी किसी होटल का हिस्सा बनना चाहते हो,  इसके लिए आपको  Hotel Management Course  करना होगा | और अपनी जरूरत के हिसाब से आपको  होटल में जॉब करने का ऑप्शन भी मिल जाएगा | और खास बात तो यह है कि आजकल 

Hotel Industry इसमें आए दिन नए-नए Job Option आते ही रहते हैं | इसलिए Hotel Management Course  करने के बाद आप आसानी से अपने पसंद की जॉब पा सकते हैं | तो आज हम Hotel Management Course के बारे में पूरी जानकारी लेकर आए है | ताकि आप अपनी पसंद की फील्ड में उतरने के लिए पूरी तरह से तैयार हो सके |

तो चलिए शुरू करते हैं और सबसे पहले जानते हैं  HOTEL MANAGEMENT COURSE  की BASIC INFORMATION

HOTEL MANAGEMENT का मतलब होता है, होटल को पूरी तरह से मैनेज करना | यानी होटल में होने वाली सारी Activity को सही तरीके से सही समय पर करने का तरीका सीखना | इसमें बहुत से काम शामिल होते हैं, जैसे

Hospitality

●     Hospitality

●     Hotel Booking

●     Event Management

●     Customer Service

Traveling Management Course | ट्रेवल एंड टूरिज्‍म      ये आपकी काम की चीज़ हे जरुरु पड़े 

और भी बहुत कुछ | 

हमारे देश की  GDP  में Hotel Industry का बहुत बड़ा Contribution होता है | इसलिए इस इंडस्ट्री में GROWTH के चांस भी बहुत ज्यादा रहते हैं |

Hotel Management course  JOBS EXPECT :

Tourist चाहे National  हो या International, होटल इंडस्ट्री के सर्विस का फायदा सभी लेते हैं | इसलिए इस फील्ड में Expert और Trained Graduate  की बहुत ज्यादा जरूरत होती है | जो अपनी सर्विस से सभी कस्टमर को satisfy कर सके |

लेकिन अब सवाल यह उठता है कि Hotel में जॉब करने के लिए आप कौन-कौन सी JOBS EXPECT कर सकते हैं ? तो उसका जवाब पाने के लिए आपके पास काफी सारे Options है |

➔   Director of Hotel Operation

➔   Manager

➔   Housekeeping Manager

➔   Chef

➔   Floor Supervisor

➔   Guest Service Supervisor

➔   Restaurant &  Food Service Manager

➔   Food & Vibration Manager

➔   Front Office Manager

➔   Events Manager

➔   Kitchen Manager

➔   Wedding Coordinator

तो ऐसे बहुत सारे Options है |

तो आइए जानते हैं,  Hotel Management  में करियर बनाने के लिए कौन-कौन से  COURSES  किए जा सकते हैं ? और उनके लिए CRITERIA EXACTLY  क्या होता है ?

अगर आप Hotel Management में Diploma  करना चाहते हैं तो इसकी Duration 1 YEAR होती है और इसके लिए आपका 10th और 12th क्लास में Minimum 50% Marks लाना जरूरी होता है | 

इस कोर्स को करने के लिए आपको इन  EXAMS  की तैयारी करनी चाहिए |

➔   AIMA UGAT

➔   BVP CET EXAMS 

➔   BIT MESRA HOTEL MANAGEMENT ENTRANCE TEST (BHMCT)

Diploma Course करने के लिए आप इनमें से कोई भी SUBJECT  चुन सकते हैं |

➔   Diploma in Food and Vivage Services

➔   Diploma in Front Office

➔   Diploma in Food Production

➔   Diploma in Bakery and Confectionery

➔   Diploma in Housekeeping

Bachelor of Hotel Management  UNDER GRADUATION COURSES :

About  UNDER GRADUATION COURSES  in Hotel Management :

इसी के साथ Hotel Management  में  Undergraduate Courses  की बात करें , तो अगर आप  Hotel Management को लेकर वाकई सीरियस है और इसे ही अपना परफेक्ट करियर ऑप्शन समझते हैं तो आपको इसमें Under graduation Course  कर लेना चाहिए, जिसकी  Duration 3 YEAR की होती है | और इस कोर्स को करने के लिए आपका  10+2 Class Minimum 50%  के साथ क्लियर होना जरूरी है |

Undergraduate Course में  ADMISSION  लेने के लिए आप इन कोर्स में से किसी एक को चुन सकते हैं |

➢    Bachelor of Hospitality Management

➢    Bachelor of Hotel Management

➢    Bachelor of Hotel Management in Food and Beverages

GRADUATION COURSES  in Hotel Management :

Graduation Course में Admission  लेने के लिए आपको इन EXAMS  की तैयारी करनी होगी | 

➔   AIMA UGAT

➔   BVP CET EXAMS

➔   AIHMCT WAT

➔   DTE HMCT

➔   JET Entrance Exam

Hotel Management course advantages

  POST GRADUATION COURSES   in Hotel Management होटल मैनेजमेंट में पोस्ट ग्रेजुएट कोर्सेज :

अगर आप इस सब्जेक्ट पर अपनी पकड़ मजबूत बनाना चाहते हैं, तो इसमें  Post Graduation  भी कर सकते हैं |  जिसके लिए पहले आपको Graduation Course  करना होगा और उसके बाद आप 2 YEARS  का Post Graduation Degree या  Post Graduation Diploma कोर्स आसानी से कर सकेंगे |

Post Graduation Course के लिए आप इनमें से कोई एक  SUBJECT  चुन सकते हैं |

➢    Master of Hotel Management

➢    Master of Business Administration in Hospitality Management

➢    Master of Business Administration in Hotel Management

Post Graduation Course में Admission  लेने के लिए आपको इन EXAMS  की तैयारी करनी होगी | 

➔   UPSE MAT

➔   XAT

➔   NMAT

➔   GMAT

➔   MAT

Hotel Management  Duration, Subjects ,Exams :

तो दोस्तों,  यह तो बात हुई Hotel Management से जुड़े  कोर्स के Duration, Subjects और Exams  की |

अब बारी है, Hotel Management से जुड़े कुछ  SUB SPECIALIZATION COURSES  के बारे में |

1. MARKETING OF SERVICES :

इस कोर्स में होटल के Products और Service को किस तरीके से Tourist तक पहुंचाना है, यह स्टडी किया जाता है |

इसमें Room, Foods, Spa Service, Gaming launch की Services के जरिए Customer को Satisfy करने की पूरी Planning भी सिखाई जाती है |

What is digital marketing     इसके बारे मे जाने अभी इसका मार्केट हे 

2. FOOD SCIENCE AND DIETETIC MANAGEMENT :

इस कोर्स में स्टूडेंट को Service  से जुड़ी Practical Knowledge दी जाती है |  जिसमें Food में Nutrition Value बनाए रखने,  Menu Plan बनाने और Food Quality Control करने जैसी Important Topics शामिल होते हैं | ताकि Guest  को Healthy और Quality Food Serve  किया जा सके और उन्हें संतुष्ट किया जा सके |

3. EVENT AND CONFERENCE MANAGEMENT :

यह बहुत ही Important है | इस कोर्स में होटल में होने वाले Events को सही तरीके से Organize करने से जुड़ी Skills को Develop किया जाता है,  क्योंकि इस कोर्स को करने के बाद होटल में होने वाली Events को Manage  करने की ज़िम्मेदारी होटल के कर्मचारियों की ही होती है | इसलिए  उसे बेहतर तरीके से handle  करने की Skill  उन्हें इस कोर्स में सिखाई जाती है |

4. FACILITY PLANNING, DESIGN AND MANAGEMENT :

मतलब यह है कि होटल जितना खूबसूरत और organized होगा, वहां आने वाले Customers की संख्या उतनी ही ज्यादा होगी | और इसीलिए  इस कोर्स  की भी  बहुत ज्यादा Importance  होती है | और इस कोर्स में होटल की Facility Planning और उसके Layout को प्रॉपर तरीके से Design  करने की Skill  को सिखाया जाता है |

5. HOSPITALITY LAW :

किसी भी Agency या Institute चलाने से पहले उससे जुड़ी LAW  की जानकारी होना बहुत जरूरी होता है | और होटल इंडस्ट्री में  Building, Employees और Customers से जुड़े हुए बहुत से कानून है, जिसके बारे में इस कोर्स में बताया जाता है | ताकि जरूरत पड़ने पर किसी भी परिस्थिति को आसानी से handle  किया जा सके | और होटल की Reputation  और Safety को बनाए रखा जा सके |

अगर आप अपने फेवरेट फ़ील्ड यानी Hotel Management का एक Important और Successful हिस्सा बनना चाहते हैं, तो आपको सबसे पहले अपने लिए एक ऐसा College  या  Institute चुनना होगा जो आपको Practical Knowledge  दे सके | जो आपकी Skills  को परफेक्ट बनाए और आपको एक Professional के रूप में तैयार कर सके | इसलिए अपने करियर के इस First Step को बहुत सावधानी से  चुनिए |

Hotel Management TOP INSTITUTES :

तो बात करते हैं Hotel Management Course से संबंधित  TOP INSTITUTES  के बारे में  |

★    Institute of Hotel Management Catering and Nutrition , Delhi

★    Institute of Hotel Management Catering Technology and Applied Nutrition , Mumbai

★    Institute of Hotel Management Catering Technology and Applied Nutrition , Chennai

★    Department of Hotel Management , Christ University , Bangalore

★    Army Institute of Hotel Management & Catering Technology , Bangalore

★    Institute of Hotel Management Catering and Nutrition , Punjab

★    Institute of Hotel Management & Catering Technology , Kerala

★    Welcome Group Graduate School of Hotel Administration , Manipal

★    Institute of Hotel Management Catering Technology and Applied Nutrition , Lucknow

★    Indian Institute of Hotel Management , Ahmedabad

तो आप अगर एक सही College से Degree  या Diploma  लेकर निकलेंगे, तो आपके पास Hotel Management से जुड़ी सभी Important Skills होगी,  जो आपको बड़े-बड़े होटल में भी आसानी से Job दिला सकेगी | और हो सकता है कि आप अपने आप में इतना Expert हो जाए,  की Experience के बाद आपको  TAJ GROUPS OF HOTELS  और  OBEROI GROUPS OF HOTELS   जैसी होटल में Job  करने की Opportunity मिल जाए | इससे बेहतर आप और क्या चाह सकते हैं !!

और खास बात यह है कि आज India में बहुत से  5 STAR और  7 STAR  होटल है, जिनकी Chain भी होती है यानी ज्यादा Job Options. इसलिए आपको इस फील्ड में करियर बनाने के लिए पूरी तरह से Focus हो करके Skilled होना चाहिए, ताकि आपको अपनी पसंद का होटल मिल सके |

Hotel Management Salary :

जहां तक  SALARY  बात है, यह है आपकी Post  और Experience  के हिसाब से ही होगी | फिर भी अंदाजा लगा के बता सकते हैं कि Hotel Management में Graduation करने के बाद Fresher के तौर पर एक अच्छे होटल में जॉब करने पर आपको 15,000 to 20,000 Per Month मिल सकते हैं | जो की Experience बढ़ने के साथ बढ़ेंगे ही, साथ ही आपकी Position पर भी Effect होगी |

इसके अलावा अगर आपने एक अच्छी College से कोर्स किया होगा तो Salary काफी बेहतर होती जाएगी | इसलिए Hotel Management course  के कैरियर से जुड़ा हर कदम सोच समझकर उठाएगा |

conclusion :

दोस्तों,  यह Information  आपको कैसी लगी यह COMMENT में जरूर बताना  और अगर आपका कोई  दोस्त या परिवार में  Hotel Management Course  करना चाहता है,  तो यह Information  उसके साथ ज़रुर  SHARE  करें | Thank You.