यह
घूमना फिरना किसे पसंद नहीं होता !! और जब भी हम अपने शहर से बाहर किसी खूबसूरत जगह
पर घूमने जाते हैं तो अक्सर हमें स्टे करने के लिए HOTEL (HOTEL MANAGEMENT COURSE )की जरूरत पड़ती ही है और हर होटल अपने
Standard के हिसाब से अच्छी Service भी देता है, जो
आपको भी Impress करती होगी |
![]() |
होटल मैनेजमेंट |
Hotel Management | होटल मैनेजमेंट kya hota hai ?
लेकिन
अगर होटल का Environment और Service आपको इतना अट्रैक्ट करती है, के अभी किसी
होटल का हिस्सा बनना चाहते हो, इसके लिए आपको Hotel Management Course करना होगा | और अपनी जरूरत के हिसाब से आपको होटल में जॉब करने का ऑप्शन भी मिल जाएगा | और खास
बात तो यह है कि आजकल
Hotel Industry इसमें आए दिन नए-नए Job Option आते ही रहते हैं | इसलिए Hotel Management Course करने के बाद आप आसानी से अपने पसंद की जॉब पा सकते हैं | तो आज हम Hotel Management Course के बारे में पूरी जानकारी लेकर आए है | ताकि आप अपनी पसंद की फील्ड में उतरने के लिए पूरी तरह से तैयार हो सके |
Hotel Industry इसमें आए दिन नए-नए Job Option आते ही रहते हैं | इसलिए Hotel Management Course करने के बाद आप आसानी से अपने पसंद की जॉब पा सकते हैं | तो आज हम Hotel Management Course के बारे में पूरी जानकारी लेकर आए है | ताकि आप अपनी पसंद की फील्ड में उतरने के लिए पूरी तरह से तैयार हो सके |
तो
चलिए शुरू करते हैं और सबसे पहले जानते हैं HOTEL MANAGEMENT
COURSE की BASIC INFORMATION
HOTEL
MANAGEMENT का मतलब होता है, होटल को पूरी तरह से मैनेज करना | यानी होटल में होने
वाली सारी Activity को सही तरीके से सही समय पर करने का तरीका सीखना | इसमें बहुत से
काम शामिल होते हैं, जैसे
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Hospitality |
●
Hospitality
●
Hotel Booking
●
Event Management
●
Customer Service
Traveling Management Course | ट्रेवल एंड टूरिज्म ये आपकी काम की चीज़ हे जरुरु पड़े
और
भी बहुत कुछ |
हमारे
देश की GDP में Hotel Industry का बहुत बड़ा Contribution होता
है | इसलिए इस इंडस्ट्री में GROWTH के चांस भी बहुत ज्यादा रहते हैं |
Hotel Management course JOBS EXPECT :
Tourist
चाहे National हो या International, होटल इंडस्ट्री
के सर्विस का फायदा सभी लेते हैं | इसलिए इस फील्ड में Expert और Trained
Graduate की बहुत ज्यादा जरूरत होती है | जो
अपनी सर्विस से सभी कस्टमर को satisfy कर सके |
लेकिन
अब सवाल यह उठता है कि Hotel में जॉब करने के लिए आप कौन-कौन सी JOBS EXPECT कर सकते हैं ? तो उसका जवाब पाने के लिए आपके
पास काफी सारे Options है |
➔
Director of Hotel Operation
➔
Manager
➔
Housekeeping Manager
➔
Chef
➔
Floor Supervisor
➔
Guest Service Supervisor
➔
Restaurant & Food Service Manager
➔
Food & Vibration Manager
➔
Front Office Manager
➔
Events Manager
➔
Kitchen Manager
➔
Wedding Coordinator
तो
ऐसे बहुत सारे Options है |
तो
आइए जानते हैं, Hotel Management में करियर बनाने के लिए कौन-कौन से COURSES
किए जा सकते हैं ? और उनके लिए CRITERIA EXACTLY क्या होता है ?
अगर
आप Hotel Management में Diploma करना चाहते
हैं तो इसकी Duration 1 YEAR होती है और इसके लिए आपका 10th और 12th क्लास में
Minimum 50% Marks लाना जरूरी होता है |
इस
कोर्स को करने के लिए आपको इन EXAMS की
तैयारी करनी चाहिए |
➔
AIMA UGAT
➔
BVP CET EXAMS
➔
BIT MESRA HOTEL MANAGEMENT
ENTRANCE TEST (BHMCT)
Diploma
Course करने के लिए आप इनमें से कोई भी SUBJECT चुन सकते हैं |
➔
Diploma in Food and Vivage
Services
➔
Diploma in Front Office
➔
Diploma in Food Production
➔
Diploma in Bakery and
Confectionery
➔
Diploma in Housekeeping
UNDER GRADUATION COURSES :
About UNDER GRADUATION COURSES in Hotel Management :
इसी
के साथ Hotel Management में Undergraduate Courses की बात करें , तो अगर आप Hotel Management को लेकर वाकई सीरियस है और इसे
ही अपना परफेक्ट करियर ऑप्शन समझते हैं तो आपको इसमें Under graduation Course कर लेना चाहिए, जिसकी Duration 3 YEAR की होती है | और इस कोर्स को करने
के लिए आपका 10+2 Class Minimum 50% के साथ क्लियर होना जरूरी है |
Undergraduate
Course में ADMISSION लेने के लिए आप इन कोर्स में से किसी एक को चुन
सकते हैं |
➢
Bachelor of Hospitality Management
➢
Bachelor of Hotel Management
➢
Bachelor of Hotel Management in
Food and Beverages
GRADUATION COURSES in Hotel Management :
Graduation
Course में Admission लेने के लिए आपको इन
EXAMS की
तैयारी करनी होगी |
➔
DTE HMCT
POST GRADUATION COURSES in Hotel Management होटल मैनेजमेंट में पोस्ट ग्रेजुएट कोर्सेज :
अगर
आप इस सब्जेक्ट पर अपनी पकड़ मजबूत बनाना चाहते हैं, तो इसमें Post Graduation भी कर सकते हैं | जिसके लिए पहले आपको Graduation Course करना होगा और उसके बाद आप 2 YEARS का Post Graduation Degree या Post Graduation Diploma कोर्स आसानी से कर सकेंगे
|
Post
Graduation Course के लिए आप इनमें से कोई एक
SUBJECT चुन
सकते हैं |
➢
Master of Hotel Management
➢
Master of Business Administration
in Hospitality Management
➢
Master of Business Administration
in Hotel Management
Post
Graduation Course में Admission लेने के लिए
आपको इन EXAMS की
तैयारी करनी होगी |
➔
UPSE MAT
➔
XAT
➔
NMAT
➔
GMAT
➔
MAT
Hotel Management Duration, Subjects ,Exams :
तो
दोस्तों, यह तो बात हुई Hotel Management से
जुड़े कोर्स के Duration, Subjects और
Exams की |
अब
बारी है, Hotel Management से जुड़े कुछ SUB SPECIALIZATION COURSES के
बारे में |
- MARKETING OF
SERVICES :
इस कोर्स में होटल के Products और Service को किस तरीके से
Tourist तक पहुंचाना है, यह स्टडी किया जाता है |
इसमें Room, Foods, Spa Service, Gaming launch की Services के जरिए
Customer को Satisfy करने की पूरी Planning भी सिखाई जाती है |
What is digital marketing इसके बारे मे जाने अभी इसका मार्केट हे
- FOOD SCIENCE
AND DIETETIC MANAGEMENT :
इस कोर्स में स्टूडेंट को Service से जुड़ी Practical Knowledge दी जाती है
| जिसमें Food में Nutrition Value बनाए रखने, Menu Plan बनाने और Food Quality Control करने जैसी
Important Topics शामिल होते हैं | ताकि Guest
को Healthy और Quality Food Serve किया
जा सके और उन्हें संतुष्ट किया जा सके |
- EVENT AND
CONFERENCE MANAGEMENT :
यह बहुत ही Important है | इस कोर्स में होटल में होने वाले
Events को सही तरीके से Organize करने से जुड़ी Skills को Develop किया जाता है, क्योंकि इस कोर्स को करने के बाद होटल में होने
वाली Events को Manage करने की ज़िम्मेदारी
होटल के कर्मचारियों की ही होती है | इसलिए
उसे बेहतर तरीके से handle करने की
Skill उन्हें इस कोर्स में सिखाई जाती है
|
- FACILITY
PLANNING, DESIGN AND MANAGEMENT :
मतलब यह है कि होटल जितना खूबसूरत और organized होगा, वहां आने वाले
Customers की संख्या उतनी ही ज्यादा होगी | और इसीलिए इस कोर्स
की भी बहुत ज्यादा Importance होती है | और इस कोर्स में होटल की Facility
Planning और उसके Layout को प्रॉपर तरीके से Design करने की Skill
को सिखाया जाता है |
- HOSPITALITY
LAW :
किसी भी Agency या Institute चलाने से पहले उससे जुड़ी LAW की जानकारी होना बहुत जरूरी होता है | और होटल इंडस्ट्री
में Building, Employees और Customers से जुड़े
हुए बहुत से कानून है, जिसके बारे में इस कोर्स में बताया जाता है | ताकि जरूरत पड़ने
पर किसी भी परिस्थिति को आसानी से handle किया
जा सके | और होटल की Reputation और Safety
को बनाए रखा जा सके |
अगर
आप अपने फेवरेट फ़ील्ड यानी Hotel Management का एक Important और Successful हिस्सा
बनना चाहते हैं, तो आपको सबसे पहले अपने लिए एक ऐसा College या
Institute चुनना होगा जो आपको Practical Knowledge दे सके | जो आपकी Skills को परफेक्ट बनाए और आपको एक Professional के रूप
में तैयार कर सके | इसलिए अपने करियर के इस First Step को बहुत सावधानी से चुनिए |
Hotel Management TOP INSTITUTES :
Hotel Management TOP INSTITUTES :
तो
बात करते हैं Hotel Management Course से संबंधित
TOP
INSTITUTES के बारे में
|
★
Institute of Hotel Management
Catering and Nutrition , Delhi
★
Institute of Hotel Management
Catering Technology and Applied Nutrition , Mumbai
★
Institute of Hotel Management
Catering Technology and Applied Nutrition , Chennai
★
Department of Hotel Management ,
Christ University , Bangalore
★
Army Institute of Hotel Management
& Catering Technology , Bangalore
★
Institute of Hotel Management
Catering and Nutrition , Punjab
★
Institute of Hotel Management
& Catering Technology , Kerala
★
Welcome Group Graduate School of
Hotel Administration , Manipal
★
Institute of Hotel Management
Catering Technology and Applied Nutrition , Lucknow
★
Indian Institute of Hotel
Management , Ahmedabad
तो
आप अगर एक सही College से Degree या
Diploma लेकर निकलेंगे, तो आपके पास Hotel
Management से जुड़ी सभी Important Skills होगी,
जो आपको बड़े-बड़े होटल में भी आसानी से Job दिला सकेगी | और हो सकता है कि
आप अपने आप में इतना Expert हो जाए, की
Experience के बाद आपको TAJ GROUPS OF HOTELS और OBEROI GROUPS OF HOTELS जैसी होटल में Job करने की Opportunity मिल जाए | इससे बेहतर आप और
क्या चाह सकते हैं !!
और
खास बात यह है कि आज India में बहुत से 5
STAR और 7 STAR होटल है, जिनकी Chain भी होती है यानी ज्यादा
Job Options. इसलिए आपको इस फील्ड में करियर बनाने के लिए पूरी तरह से Focus हो करके
Skilled होना चाहिए, ताकि आपको अपनी पसंद का होटल मिल सके |
Hotel Management Salary :
Hotel Management Salary :
जहां
तक SALARY बात है, यह है आपकी Post और Experience
के हिसाब से ही होगी | फिर भी अंदाजा लगा के बता सकते हैं कि Hotel
Management में Graduation करने के बाद Fresher के तौर पर एक अच्छे होटल में जॉब करने
पर आपको 15,000 to 20,000 Per Month मिल सकते हैं | जो की Experience बढ़ने के साथ
बढ़ेंगे ही, साथ ही आपकी Position पर भी Effect होगी |
इसके
अलावा अगर आपने एक अच्छी College से कोर्स किया होगा तो Salary काफी बेहतर होती जाएगी
| इसलिए Hotel Management course के कैरियर से जुड़ा
हर कदम सोच समझकर उठाएगा |
conclusion :
conclusion :
दोस्तों, यह Information आपको कैसी लगी यह COMMENT में जरूर बताना और अगर आपका कोई दोस्त या परिवार में Hotel Management Course करना चाहता है, तो यह Information उसके साथ ज़रुर SHARE करें
| Thank You.
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